Tout sur le Domaine Cammaous et Caussarelle
Quand les vignes se mettent à nu...!
Mon vignoble, mon ambition sur les belles terres du village dans lequel je suis né
Le Domaine en Chiffres
(J'espère que vous êtes bons en maths)
•
17 hectares
de vignes•
57860 minutes
(on a arrondi) passées à palisser et récolter les raisins•
11 cuvées
de qualité qui ont su satisfaire les papilles des amateurs de bons vins• Plus de
230 associés !
• Entre
20 et 30 ans
: ce n'est pas mon âge, mais celui des vignes !
Vendanges
Les vendanges se font en grande partie à la main, avec l'aide des complices
Du Moût au Vin
L'art de transformer le jus de raisin en vin, tout simplement.